À la carte meny
Njut av vår fantastiska À la carte
| FÖRRÄTTER | |
|---|---|
| Pelle Janzon sotad wagyubiff, löjrom, toast, rödlök & äggula |
185 kr |
| Skagen löjrom, rödlök & dill |
175 kr |
| Asiatisk Laxtartar friterat rispapper, miso- & ingefärs emulsion |
160 kr |
| Hummersoppa frasiga oststänger |
155 kr |
| Kantarelltoast (Vegan) rostat sudegsbröd |
180 kr |
| VARMRÄTTER | |
|---|---|
| Ibérico Tomahawk sotad spetskål med kimchi smör, friterad risbollar och soja- & misomajonäs |
375 kr |
| Grillad Entrecôte tomat- & löksallad, bearnaise pommes frites 250 g 500 g |
380 kr 565 kr |
| Kalvschnitzel kantarellsmör, rödvinsås & rösti |
355 kr |
| Ballbreakerburgare (ekologiskt svenskt nötkött) bacon- & lökkompott, äppelrökt cheddar, hamburgerdressing samt pommes frites Dubbel 299 kr |
229 kr |
| Torskrygg krämig kräftsås, potatis- & blomkålspuré |
295 kr |
| Halstrad Rödingfilé smörslungad amandinepotatis, sockerärtor, forellrom & sandefjordsås |
310 kr |
| Ibérico Tomahawk serveras rosa eller inte alls! rostade primörer, mojo rojo-majonnäs, & grillad citron |
375 kr |
| Rödbetsrisotto rödbetor, chèvre & rostade valnötter |
265 kr |
| Veganburgare (100% växtbaserad burgare) rökt veganost, karamelliserad lök, tryffelmajonnäs samt pommes frites Dubbel 299 kr |
229 kr |
| DESSERTER | |
|---|---|
| Crème Brûlée | 125 kr |
| Pavlova med färska bär & passionsfruktscurd (Vegan) | 125 kr |
| Brownie toppad med chokladtryffel & italiensk maräng | 125 kr |
| Friterad camembert med hjortron & krispig persilja | 125 kr |
| Trou Normand, Äppelsorbet med Calvados | 129 kr |
| Chokladtryffel | 45 kr |
| Avecpaket Kaffe + Avec + Tryffel |
125 kr |
I restaurangen serverar vi en säsongsanpassad à la carte.
Vår à la carte på Ballbreaker utgår från svenskt kök, men är inspirerad av världens smaker. Perfekt för alla gäster oavsett om du kommer till oss med företaget, för en romantisk middag, vänner eller familj och vill ha en smakupplevelse utöver det vanliga. Är ni en större grupp? Då bokar ni med fördel ett paket med buffé eller vår färdigkomponerade 3-rätters. Kom och upptäck varför Ballbreaker är den självklara platsen för en fantastisk middagsupplevelse!
